Mide Koruyucu Beslenme Tedavisi
Büyük bir sosise benzeyen mideyi, besinlerin bağırsağa geçmeden önce bir süre kaldığı yer olarak tanımlayabiliriz
Midenin Temel 3 Fonksiyonu
- Yutulan yiyecek için bir depo görevi görür.
- İkincisi, yiyeceğin hidroklorik asit ve pepsin gibi sindirime yardımcı sıvılarla karışmasını ve sindirimini sağlamak için çalkalama görevi görmesidir.
- Vücuda yiyeceklerle birlikte giren birçok bakteri ve değişik mikroorganizmaları yok etmektedir.
Sindirim Bozuklukları
Gastrit ve diğer mide hastalıkları sindirim güçlüğü olarak tanımlanan bir dizi bozukluğa yol açar. Gaz nedeniyle midede şişkinlik, ağırlık duygusu, bulantı, geğirme, ağızda kötü koku ve tat, ara sıra yanma ve ekşime ile midenin olduğu bölgede ağrı görülür. İşte bu sindirim bozukluklarının önüne geçmek için mide koruyucu beslenme tedavisi hakkında bilinmesi gerekenler.
Mide Koruyucu Beslenme Tedavisi
- Yeterli ve dengeli beslenmelisiniz.
- Öğünlerinizi belirli aralıklarla 3 ana öğün veya 3 ara öğün olacak şekilde ayarlayınız.
- Yemeklerinizi yavaş yiyiniz ve çok çiğneyiniz.
- Yemekleri ve içecekleri çok soğuk ve çok sıcak tüketmekten kaçının.
- Yağda kızartılmış, kavrulmuş etler, sucuk, pastırma, sakatat, salam, sosis, salamura balık tüketmekten kaçınınız.
- Bazı araştırmalara göre sütte bulunan kalsiyum asit salgısını artırabilmektedir. Bazı bireylerde ise süt şekerine karşı intolerans görülebilmektedir. Karın ağrısı, gaz ve ishal oluşmaktadır. Buna bağlı olarak süt tüketiminde aşırıya kaçmamaya ve yanında bir başka besinle (muz, bisküvi, etimek vb.)beraber tüketmeye özen gösterin.
- Sizde tükettiğiniz zaman hazımsızlık, ağrı vb. gibi durumlar oluyorsa kepekli tahıl ve kurubaklagil tüketiminden kaçının.
- Sebzeleri iyi pişmiş olarak tüketin. Ancak yemeklerin pişirilmesi sırasında yağı yakmamalı, tüm besinleri çiğden koymalı ve kavurmadan kaçınılmalıdır.
- Asit içeriği yüksek meyve (portakal, mandalina, kivi vb.) ve meyve sularını tüketmeyin. Asitli meyveler dışındaki meyveleri ( muz, elma, armut vb.) kabuksuz olarak tüketebilirsiniz.
- Tuz mide duvarını olumsuz yönde etkilediği için normal oranlarda tüketilmeli, tuzlanmış salamura besinlerden kaçınılmalıdır.
- Baharatlar; mide duvarında ödem ve harabiyete neden olabilmektedir. Bu nedenle turşu, soğan, sarımsak, limon tuzu, zeytin, sirke ve acılı besinlerden uzak durmaya özen gösteriniz.
- Kahve içerdiği kafein nedeni ile sindirim güçlüğüne neden olabilir. Günde 2 fincan fazla çay, kahve, neskafe içmeyiniz.
- Alkol mide duvarını hassaslaştırır. Bu nedenle alkol tüketimine dikkat ediniz.
ÖRNEK MENÜ
SABAH
- Ihlamur veya açık çay
- Az yağlı beyaz peynir veya haşlanmış yumurta
- Bal veya reçel
- Kabuksuz domates ( Rahatsız hissedersiniz çıkarın)
- Salatalık
- Beyaz Ekmek
ARA
- Bitki Çayı
- Etimek
- Bisküvi
ÖĞLE
- Domates rendesine şehriye çorba
- Etli sebze yemeği (iyi pişmiş, susuz)
- Peynirli Makarna
- Yoğurt
- Beyaz Ekmek
ARA
- Muhallebi veya Sütlaç veya Kabuksuz Meyve ( portakal, mandalina, kivi gibi asitli meyveler hariç)
AKŞAM
- Haşlama veya Izgara Kırmızı et veya Beyaz Et ( Derisiz)
- Pirinç Pilavı ( Kavurmayınız)
- Komposto
- Beyaz Ekmek
GECE
- Süt veya bitki çayı ( Sütü tüketirken kendinizi gözlemleyin. Rahatsız hissedersiniz laktozsuz tüketin veya diyetten sütü çıkarın)
- Beyaz Peynir
- Kabuksuz Meyve
- Beyaz Ekmek
